Il Grosso Nero è una varietà adatta sia al consumo come uva da tavola che per la vinificazione. Cultivar autoctona della Sicilia sud-orientale ha ormai una scarsissima diffusione, l’azienda ne possiede alcuni ceppi al fine di poterla tutelare da una probabile scomparsa come varietà a causa del continuo declino della sua coltivazione.