Con grandissimo piacere vogliamo condividere, alcune immagini della premiazione del PARA PARA 2017 con i tre bicchieri e della splendida degustazione dei vini premiati nella cornice di uno dei più famosi set di Cinecittà a Roma.
Per me come vignaiolo e per tutti i miei collaboratori è sempre un immenso piacere ricevere un riconoscimento così prestigioso come i tre Bicchieri del Gambero Rosso, è la terza volta che il Cerasuolo di Vittoria Classico Para Para ottiene questo riconoscimento ma è sempre come la prima volta, spingendo noi tutti di Poggio di Bortolone a fare sempre meglio.
Para Para 2017 nasce dalla selezione delle nostre migliori uve Nero d’Avola e Frappato. le uve provengono tutte dal vigneto che da sempre chiamiamo “a vigna i Para Para” perché piantata su una antica ansa del torrente PARA PARA che scorre in mezzo alla tenuta. Il suolo, costituito per lo più da ciottoli di fiume e da sabbia accumulati nei secoli assieme alla presenza del torrente creano un ambiente unico dove Nero d’Avola e Frappato si esprimono al meglio. Nel segno della tradizione di famiglia le uve sono vinificate assieme, seguono quindi due anni di affinamento del vino in botti di acciaio ed un alto anno di affinamento in botti di legno di quercia da 500 litri.
La premiazione del 21 Ottobre 2020 è stata a Roma negli studi di Cinecittà nel suggestivo set che ha fatto da sfondo al colossal Ben Hur. Alla premiazione è seguita degustazione dei vini premiati con giornalisti ed appassionati da tutta Italia.
